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市市場監管局全力做好2021年中考食品安全保障工作

信息來源:市市場監督管理局 發布日期:2021-06-15 16:58 瀏覽次數:

一是提前籌劃。專題部署全市中考食品安全保障工作,要求各地加強中考期間食品安全保障,進一步完善保障方案、細化保障措施,切實履行屬地監管責任。

二是全面檢查。6月10日起,各市(區)對全市61個中考供餐保障點進行全面檢查,及時消除食品安全隱患。6月15日,市市場監管局對泰興、海陵中考供餐保障點進行隨機抽查,進一步督促供餐單位落實主體責任,確保供餐安全。

三是駐點保障。6月14日起,各市(區)采取駐點保障與重點巡查相結合的方式,從原料采購查驗、抽檢檢測,到粗加工與切配、烹飪制作,再到配餐供餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等,全環節、全過程、無死角監管,確保廣大師生供餐安全。

四是全時值守。中考期間,通過食品安全保障工作群,隨時動態掌握駐點保障情況,市場監管12315熱線保持24小時暢通,隨時受理處置食品安全問題,一旦發現異常情況,確保迅速反應、快速處置。

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